Zloženie
2 lyžice masla 3 lyžice hladkej múky 2-1 /2 šálky bez tuku (odstredené) mlieko 3 lyžice strúhaného parmezánu 1 čtyřiin lyžičky čierne korenie 2 libry pečenia zemiaky, olúpané a nakrájané na tenké 1/2 lyžičky soli osmina lyžičky muškátového orieška 1/2 šálky (2 oz) skartované so zníženým obsahom tuku švajčiarsky syr, rozdelený 3 lyžice tenko nakrájané pažítky, rozdelený PRÍPRAVA:
rozpustíme margarín v strednodobom kastróla .; vmiešajte múku a varíme na stredne miernom ohni 1 až 2 minúty za stáleho miešania. Pomocou šľahacia metla, postupne vmiešajte do mlieka; priveďte do varu. Cook, šľahanie neustále, 1-2 minúta, alebo kým zmes nezhustne. Vmiešajte parmezánom; Dochutíme korením.
Vrstvy tretinu zemiakov vo dne pripravenej kastról. Posypeme zemiaky s soľ, muškátový oriešok, jedna tretina z švajčiarskeho syra a 1 lyžice pažítka. Lyžice tretinu bielej omáčky cez pažítkou. Opakujte vrstvy, končiť s bielou omáčkou.
Bake 1 hodina a 15 minút, alebo kým zemiaky sú vysokozdvižné platidlo. Mierne vychladnúť pred podávaním. Zdobíme ďalšími čerstvou pažítkou, pokiaľ je to žiaduce
Tento recept sa objaví :. Zeleninová príloha Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1/3 hrnčeka Sodík 260 mg Bielkoviny 8 g Fiber 2 g Sacharidy 31 g Cholesterol 12 mg nasýtených tukov 2 g celkového tuku 4 g Kalórie z tuku 18% kalórií 190 DIÉTNY EXCHANGE: Mäso 1 polovica mlieka 1 polovica škrobu 1-1 /2