1/4 šálky hladkej múky 1 lyžička sušeného tymianu 1 čajová lyžička vysuší majorán 1/2 lyžičky soli 1 štvrtiny čajové lyžičky čierneho korenia 2 libry dusené jahňacie mäso (alebo vykostené jahňacie stehno, zdobené viditeľného tuku a strihu do 3/4 palca kocky), 1 lyžica olivového oleja 4 šálky kuracieho vývaru 1/2 šálky suché červené alebo biele víno (voliteľne), 3 stredne červené zemiaky, rozštvrtené 2 šálky nakrájaný zeler 2 šálky baby karotkou 1 balenie (10 uncí) Mrazené kvaka greens PRÍPRAVA:
Rozohrejte veľkú stockpot alebo holandské rúry nad stredne vysoké teplo. Pridajte olej a jahňacie a varíme za občasného miešania, po dobu 8 až 10 minút, alebo kým jahňacie je opečené všetkých kútov sveta. Pridajte kurací vývar a víno v prípade potreby a priveďte do varu, za občasného miešania. Znížte teplotu na stredne nízke a dusíme zakryté 1-1 /2 hodiny, alebo kým nezmäkne jahňacie (bez miešania nutná).
Vmiešame zemiaky, zeler, mrkvu a listy kvaka a dusíme, ktoré sa vzťahuje, 30 minút, alebo kým zelenina sú mäkké.
Tento recept sa objaví v: dusená mäsa Nutričné informácie: Doručovanie Veľkosť: 1-1 /2 šálky sodný 1.007 mg Bielkoviny 36 g vlákniny 5 g Sacharidy 14 g Cholesterol 97 mg nasýtené tuky 3 g celkového tuku 11 g Kalórie z tukov 33% kalórií 311 DIÉTNY Exchange: Rastlinné 1 Škrob 0,5 Mäso 5