Szechuan

INGREDIENTS
1 libra veľké čerstvé huby 2 lyžice sójovej omáčky 2 lyžičky arašidového alebo rastlinný olej 1 lyžička tmavý sezamového oleja 1 strúčik cesnaku, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia rozdrvil Sečuánska alebo červená paprika vločky PRÍPRAVA:

Place huby vo veľkom plastovom vrecku. Pridajte zvyšné prísady do tašky. Zatvorte vrece bezpečne; shake na potiahnutie húb s marinádou. Marinovať pri izbovej teplote 15 minút a krytu a chladom až 8 hodín. (Huby absorbuje marinádu.)
Závit huby na špajle. Grill alebo grilovať huby 5 palcov od tepla 10 minút, alebo kým ľahko opečené, sústruženie raz. Ihneď podávajte.
Variácie pre Szechuan-grilovanými šampiňónmi a cibuľou
, pridajte 4 zelenej cibule, nakrájame na 1-1 /2-inch kusov, do marinády. Striedavo závit na špízy s hubami. Postupujte podľa pokynov v kroku 2. Tento recept sa objaví v: Chinese Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 4 oz huby Fiber 2 g Sacharidy 5 g Nasýtené tuky 1 g celkového tuku 4 g Kalórie z tuku 49% kalórií 61 Bielkoviny 4 g Sodík 519 mg jedálničky EXCHANGE: Rastlinný tuk 1 1