Číňan omáčka (recept) 1/2 libry veľké čerstvý sneh hrach (asi 40), 1 kus čerstvého zázvoru, 2 lyžičky lúpanej tmavý sezamový olej 2 lyžice rastlinného oleja 1 štvrtina lyžičky Hot Chili olej 1 libra surové medium krevety (asi 40), olúpané a deveined Príprava:
Snap končí mimo hráškom .; odstránili a vyhodili reťazca.
Priveďte 4 šálky vody do varu v stredne veľkom hrnci cez vysoké teplo. Pridajte hráškom; variť 2 až 3 minút, alebo kým sneh hrách otočiť jasne zelená a sú krehké, mäkké. Ihneď ponoriť do ľadovej vody; scedíme a dajte bokom.
Roštový natoľko zázvor merať 1 polievková lyžica.
Heat sezamový olej, rastlinný olej a horúce chili oleja vo woku alebo strednej panva cez stredne-vysokej teplo. Pridajte zázvor; sa hýbať-smažiť asi 1 minútu. Pridajte krevety; sa hýbať-smažiť 2 až 3 minúty, alebo kým krevety ružova a nepriehľadné. Nastaviť krevety stranou; necháme vychladnúť.
Pri skladaní predjedlá, aby malý zárez do snehu hrachu šev s okrajovanie nôž. Pull od seba s prstami; Vložte 1 varené krevety. Zaistite špáradlom. Podávame ihneď s čínskou omáčkou alebo chladom až do výkonu trestu
Tento recept sa objaví :. Čínština