2 vajcia 2 vaječné bielky 1/2 šálky čerstvé alebo konzervované fazuľové výhonky, opláchnuť a vyčerpaný 1/2 hrnčeka nasekané čerstvé huby 2 lyžice tenko nakrájané zelené cibule 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžica rozdelený arašidový alebo rastlinný olej 1 šálka kurací vývar 1 lyžica škrobu štvrtina lyžička cukru štvrtina lyžičky Príprava čierne korenie:
Heat veľkou nepriľnavou panvicu nad stredne-vysokej teplo. Pridať olej; teplo do horúcej. Pre vytvorenie každého palacinku, zalejeme 1/4 šálky vaječné zmesi do panvici (vaječnej zmesi pobeží, nepoužívajte divákov panva). Cook 1 až 2 minúty, kým sú nastavené dna palaciniek. Otočte palacinky cez; variť 1 až 2 minúty, kým palacinky sa prepečené. Vyberte a udržiavať v teple. Opakovať sa zostávajúce vaječnej zmesi.
Blend vývar do kukuričného škrobu v malej miske do hladka. Miešajte do panvice. Vmiešajte cukor a korenie; . Cook a miešajte 1 minútu alebo kým omáčka nezhustne vredy a
Pour omáčku cez teplé palacinky; ihneď podávajte.
Variácie Pridajte 1/2 šálky nasekanej varené krevety alebo 1/2 šálky nakrájané na kocky pečené bravčové na vaječnej zmesi. Tento recept sa objaví v: Chinese