3 vajcia 1-1 /4 šálky mlieka 1 šálka hladkej múky, 1 lyžica škrobu 1/2 lyžičky soli 1/2 šálky masla alebo margarínu, rozdelený 1 kontajnerové (15 uncí) syr ricotta 2 balíky (3 unce každý) smotanový syr, mäkčené 3 lyžice cukru 1/4 lyžičky mandľového extraktu z čerstvého ovocia alebo čerešňový koláč čerpacích kyslej smotany (voliteľné) Príprava:
Coat dno 7- alebo 8-palcový teflónovej panvici s maslom. Teplo panvicu na miernom ohni, kým maslom prská.
Vyberte panvicu z tepla. Pre každú bliny, zalejeme asi 3 polievkové lyžice cesto do dna rozpálenej panvici, víriace panvicu pokryť dno. Návrat panvicu na teplo. Cook 1 až 2 minút, alebo kým spodná bliny je opečené. Obrátiť panva cez veľkú žiaruvzdorného tanier, mizerný bliny na dosku. Rub masla nad opečené povrch vareného bliny.
Opakujte kroky 2 a 3 sa zostávajúce cesto, stohovanie a maslom varené blintzes na doske.
Na prípravu tvarohovou plnkou, porazil ricotta syr, smotanový syr, cukor a mandle extrakt vo veľkom misa s elektrickou miešačkou pri strednej rýchlosti len do zmesi.
Ak chcete vyplniť blintzes, umiestnite 2 lyžice vyplňovanie v centre na unbrowned strane každého bliny. Preložte strany asi 1 palec, potom vmiešajte protiľahlej okraja k uzavretiu a plneniu tvoria obdĺžnikový tvar.
Rozpustíme 2 lyžice masla v veľkej panvici na strednom plameni. Pridajte blintzes v dávkach a varíme 2 minúty na každej strane, kým sa zahrieva cez. Podávame teplé preliate ovocím a kyslou smotanou, v prípade potreby
Tento recept sa objaví :. Európan