1 šálka lieskové 1-1 /4 šálky hladkej múky 1 štvrtina lyžičky soli 1-1 /4 šálky práškového cukru 1 šálka (2) palice masla, mäkčené 1 vajce 1 čajová lyžička vanilkovej 1 šálka polosladké Príprava čokoládové lupienky:
Place lieskové orechy v kuchynskom robote. Proces pomocou zapnutia /vypnutia impulzov do lieskové oriešky sú brúsené, ale nie kašovitá.
Kombinovať múku a soľ v malej miske. Porazil práškový cukor a maslo v stredne veľkej miske s elektrickou miešačkou pri strednej rýchlosti do svetla a nadýchaný. Porazil v vajcia a vanilky. Postupne pridajte múku. Porazil v mletými lieskovými orieškami pri nízkej rýchlosti, kým dobre miešajú.
Place cesto na list voskovaný papier. (Cestá bude veľmi lepkavé.) Pomocou voskovaný papier držať cesta, roll a späť k vytvoreniu protokolu 12 palcov dlhý a 2-1 /2 palcov. Zabaľte sa prihlásiť do plastovej fólie; . Chladom, kým pevný, najmenej 2 hodiny alebo až 48 hodín
Predhrejte rúru na 350 ° F. Vyňať cesto na 1/4 palca hrubé plátky; uvádzali na nenamazaný cookie listov.
Pečieme 10 až 12 minút, alebo kým okraje sú veľmi ľahko opečené. Nechajte stáť na sušienky cookie listov 1 minútu. Odstrániť cookies pre rošty; vychladnúť úplne.
Place čokoládové lupienky v 2-cup skla opatrenia. Mikrovlnná rúra na HIGH 1 až 1-1 /2 minút alebo kým neroztopí, za stáleho miešania po 1 minúte a v 30-sekundových intervaloch po prvej minúta.
Dip súbory cookie do čokolády, nátery asi polovicu každej cookie, nechať odkvapkať prebytočnú späť do šálky , Alebo, rozšíril čokoládu na cookies s úzkou špachtľou. Preneste súbory cookie na voskovaný papier; nechajte stáť pri izbovej teplote 1 hodinu alebo do súboru.
Poznámka: Ak chcete ukladať súbory cookie, miesto vo vzduchotesnej nádobe medzi vrstvami voskovaný papier. Cookies môžu byť zmrazené po dobu až 3 mesiacov. Tento recept sa objaví v: Európan