1/2 šálky a 2 polievkové lyžice (4 unce) nevarené orzo cestovín 2 lyžičky olivového oleja 1 malá cibuľa, nakrájané 2 strúčiky cesnaku, mleté 1 malý cuketa, na kocky nakrájané 1/2 šálky bez tuku reduced- kurací vývar sodný 1 plechovka (asi 14 oz.) srdiečka artičok, vyčerpaný a na štvrtiny 1 strednej paradajka, nasekané 1/2 lyžičky vysuší oregano listy 1/2 lyžičky soli štvrtiny čajové lyžičky čierneho korenia, 1/2 šálky syra feta narezanej čierne olivy ( voliteľne) Príprava:
Medzitým, teplo olivový olej vo veľkej panvici nepriľnavým nad strednej teplote. Pridajte cibuľu; varíme asi 5 minút alebo do mäkka. Pridajte cesnak; Cook a miešajte 1 minútu.
Pridajte cuketu a kurací vývar na panvicu. Znížiť tepla; dusíme asi 5 minút, alebo kým cuketa je svieža-výberové konanie
Pridajte orzo, artičoky, paradajky, oregano, soľ a korenie na panvicu .; Cook a miešajte asi 1 minútu, alebo až tesne zahrieva cez. Posypeme každý porcie s balkánskym syrom. Top s čiernymi olivovými plátky, ak je to žiaduce.
Poznámky Táto robí pekný prílohu k ľubovoľnému prostého grilované alebo pečené kura alebo rybu. Tento recept sa objaví v: Európska Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1/2 hrnčeka Fiber 3 g Sacharidy 23 g Cholesterol 11 mg Nasýtené tuky 2 g celkového tuku 7 g Kalórie z tuku 33% kalórií 168 Protein 7 g Sodík 516 mg jedálnička EXCHANGE: Mäso jedno polovice Zelenina 1-1 /2 Škrob 1 Fat 1