1/4 šálky hladkej múky 1-1 /2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky papriky rozdelený štvrtina lyžičky čierneho korenia, rozdelený 2 Celý kuracie prsia, rozdeliť 1 stredná paradajka, nasadený a nasekané 1 stredné cibule 1 strednej zelenou paprikou, nasekané 1 malá uhorka, peeded, nasadený a nasekané 1/4 šálky rastlinného oleja 2 strúčiky cesnaku, mleté 2-1 /2 šálky paradajková šťava 1/2 šálky jemne nasekanej mrkvy 1/2 hrnčeka jemne nasekané zeler 1/2 šálky červeného vínneho octu 1/4 šálky olivového oleja 5 lyžičky Worcestershire omáčka 5 pomlčky hot korenenou omáčkou Hot Varený prípravok ryža:
Teplo rastlinný olej veľkej panvici nad strednej teplote .; pridať kurča na panvici v jednej vrstve. . Cook 10 minút alebo kým kurča sa ľahko opečené na oboch stranách
Odstrániť kurča na papierový obrúsok, lemované plechy alebo kliešte alebo dierovanou lyžicou; v teple v predhriatej 200 ° C, F rúre. Vypustite olej z panvice.
Pripravené miesto paradajkami, cibuľou, paprikou a uhorkou vo veľkej mise. Vmiešajte cesnak, paradajková šťava, mrkva, zeler, ocot, olivový olej, Worcestershire omáčku, korenenou omáčkou, zostávajúce 1/2 lyžičky soli a 1 osminy lyžička čierneho korenia do vegetabless. Rezerva 1 šálka paradajka zmes; pokrytie a chladom.
Návrat kura na panvicu. Pour zostávajúce paradajkovou zmesou viac ako kura. Kryt; varíme na miernom ohni, sústruženie občas, 30 minút alebo do mäkka. Usporiadať kurča na porcie tanier; lyžice omáčkou kurča. Podávame s paradajkovou zmesou chladené a ryže. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Európan