3 polievkové lyžice hladkej múky 1/2 lyžičky soli jedno štvrtina lyžička čierne korenie 4 vykostené kuracie prsia bez kože (4 oz každý) 2 lyžičky olivového oleja 1 lyžička masla 2 strúčiky cesnaku, mleté 3/4 šálky tukoch zadarmo Kurací vývar so zníženým sodného 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate 1 lyžica PRÍPRAVA talianskou odvodnené kapary:
Place kura medzi listami plastovom obale. Použitie plochou stranu mäso paličkou alebo valček, libry kurča do hrúbky 1 polovice palca. Coat kura v múke zmesi, striasol prebytok.
Zahrejeme olej a maslo vo veľkom nepriľnavým panvici na miernom ohni, kým sa maslo nerozpustí. Cook kura 4 až 5 minút na stranu, alebo kým už nie sú ružové v centre. Transfer do porcie tanier a zakryte voľne fóliou
Pridajte cesnak do rovnakej panvici .; kuchár a miešajte na miernom ohni 1 minútu. Pridajte vyhradeného múku; variť a miešajte 1 minútu. Pridajte vývar a citrónovú šťavu; varíme 2 minúty, za častého miešania, kým omáčka nezhustne. Vmiešajte petržlenom a kapary; lyžice omáčkou kurča
Tento recept sa objaví :. talianskom Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 kuracie prsia s asi 1/4 šálky omáčky Fiber <1 g sacharidov 5 g Cholesterol 71 mg Nasýtené tuky 2 g tuky celkom 6 g Kalórie z tuku 30% kalórií 194 Bielkoviny 27 g Sodík 473 mg jedálnička EXCHANGE: Masové 3 Škrob 1 polovica