Špenát Lasagna

INGREDIENTS
1 libra mletého hovädzieho mäsa štvrtiny libra čerstvé huby, tenko nakrájané 1 stredná cibuľa 1 strúčik cesnaku, mleté ​​1 môže byť (28 uncí) talianskej paradajkami, neodvodnené 1-1 /4 lyžičky soli, rozdelený 3 /4 lyžičky vysušená Oregano lístie, drvené 3/4 lyžičky vysušený bazalka 1/4 lyžičky čierneho korenia, delená 9 tepelne neupravené lasagne rezance 1/4 šálky plus 1 polievková lyžica masla alebo margarínu, delená 1/4 šálky hladkej múky 1/8 lyžičky mletého muškátový oriešok 2 šálky mlieka 1-1 /2 šálky strúhaný syr mozzarella (asi 6 uncí), delená 1/2 šálky čerstvo strúhaného parmezánu, rozdelený 1 balenie (10 uncí) mrazené nasekaný špenát, rozmrazené a stlačil suchý prípravok:

Pri mäse omáčka, rozpadať mleté ​​hovädzie mäso na veľkej panvici na stredne-vysokej teplo. Brown 8 až 10 minút za stáleho miešania k oddeleniu mäsa, kým mäso stráca svoju ružovú farbu. Vmiešame šampiňóny, cibule a cesnaku; varíme na miernom ohni 5 minút, alebo kým cibuľa nezmäkne
Tlačové paradajky s šťavou cez sitko do mäsovej zmesi .; vyhoďte semená. Vmiešajte 3/4 lyžičky soli, oregano, bazalka a 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia. Priveďte k varu cez stredne-vysokej teplo; znížiť tepelné nízke. Prikryte a dusíme 40 minút, za občasného miešania. Odhaliť a dusíme 15 až 20 minút, kým omáčka nezhustne viac. Úhorovanie.
Pridať lasagne rezance do veľké hrnce s vriacou osolenej vody, 1 v čase, čo umožňuje rezance zmäkčiť a hodí do hrnca. Cook 10 minút, alebo len do al dente. Drain rezance; opláchnite studenou vodou. Drain znovu; visí individuálne cez okraj hrnca, aby sa zabránilo lepenie. Úhorovanie. Apartmán V syrovou omáčkou, taveniny 1/4 šálky masla v stredne hrnci na miernom ohni. Vmiešajte múku, zostávajúce 1/2 lyžičky soli, 1/8 lyžičky zvyšné korenie a muškátový oriešok; variť a miešajte, kým bublinky. Metla v mlieku; variť a miešajte, kým omáčka nezhustne a bubliny. Cook a miešajte 1 minútu. Odstrániť z tepla. Vmiešajte 1 šálka mozzarellou a 1/4 šálky parmezánu syrov. Miešajte do hladka. Úhorovanie
Predhrejte rúru na 350 ° C a, f .. Šírenie Zostávajúce 1 lyžica masla na dne a po stranách 12x8-palcový zapekacej misky s voskovaný papier. Šíriť rezance v jednej vrstve na čistú kuchyňa (nie papiera) uterák. Pat rezance uschnúť.
Usporiadať 3 lasagne rezance v jednej vrstve, mierne prekrývajú, v dolnej časti zapekacej misky. Top s 1/2 vyhradenej mäsa omáčky; rovnomerne sa rozprestrie. Šírenie 1/2 vyhradenej syrovou omáčkou cez mäsovo

Page [1] [2]