Zeleninové omáčky na špagety s Meatballs

INGREDIENTS
1-1 /2 šálky nakrájané čerstvé huby 1/2 šálky nakrájanú cibuľu pridali 2 čajové lyžičky nadrobno nakrájanú cibuľu, delená 1/2 šálky nasekanej mrkva polovice šálky nasekanej zelenej paprika 2 strúčiky cesnaku, mleté 2 plechovky (14-1 /2 oz každý) žiadne-soľ-dodal dusené paradajky, neodvodnené 1 môže (6 oz) no-soľ pridanou paradajkový pretlak 2 - 1/2 lyžičky vysuší Talianska korenia, delená 1/2 lyžičky soli 1 /4 lyžičky čierne korenie 1 vaječný bielok 2 lyžice jemný, suchý strúhanky 8 oz 95% chudého mletého hovädzieho 4 šálky horúcej uvarenej špagety PRÍPRAVA:

Rúru predhrejeme na 375 ° F. Srsť veľkom kastróle s nepriľnavým varenie sprej; tepla na miernom ohni. Pridajte huby, 1/2 šálky cibule, mrkvu, papriku a cesnak. Cook a miešajte 4 až 5 minút, alebo kým zelenina sú krehké, mäkké. Vmiešajte dusených paradajok s džús, paradajkový pretlak, 2 lyžičky talianskeho korenia, soľ a korenie. Priveďte k varu cez stredne-vysokej teplo. Znížte teplotu na Stredne nízka. Prikryte a dusíme 20 minút, za občasného miešania.
Spojte vaječný bielok, strúhanku, zostávajúce 2 lyžice cibule a zvyšné 1/2 lyžičky talianskeho korenia v stredne veľkej miske. Pridajte hovädzie mäso; miešajte, kým dobre prelínajú. Tvar do 16 karbonátky. Miesto v 11x7-palcový pekáč. Bake 18 až 20 minút, alebo kým hovädzie už nie je ružová. Drain na papierové obrúsky.
Premiešajte mäsové guličky do omáčky. Návrat omáčku k varu; redukovať teplo. Varíme, nezakryté, asi 10 minút viac, alebo kým omáčka nezhustne mierne za občasného miešania. Podávame cez špagety
Tento recept sa objaví :. Talianskom Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1/4 celkového receptu Fiber 7 g sacharidy 56 g Cholesterol 25 mg nasýtené tuky 2 g celkového tuku 5 g kalórií z tuku 13% kalórie 341 Bielkoviny 21 g Sodík 381 mg jedálnička EXCHANGE: Rastlinný 3 Škrob 3-1 /2 Mäso 1-1 /2