1 veľká cibuľa, na tenké plátky 1 lyžica olivového oleja 2 lyžičky vysuší oregano lístia 1 strúčik cesnaku, mleté 1/2 lyžičky mletej rasce 2 plechovky (asi 14 - 1/2 oz každý) kurací vývar 1 balenie (10 uncí) mrazenej kukurice 1 až 2 plechovky (4 unce každý) nasekanej zelenej papriky, 1 plechovka neodvodnené (2-1 /4 oz), plátky zrelých olív, máčaním 3 štvrtina libry vykostené bez kože kuracie prsia nasekanej čerstvej lístky koriandra, na ozdobu (voliteľné) Príprava:
Zamiešajte vývar, kukurica, chilli a olív do cibuľovú zmesi. Kryt a priveďte k varu cez vysoké teplo.
Kým polievka varí, nakrájame kurča na tenké prúžky. Pridať do polievky. Znížte teplotu na strednej-nízka; pokrytie a variť 3 až 4 minút, alebo kým kurča už nie je ružová. Zdobíme koriandrom, ak je to žiaduce.
Kuchárske Poznámky Holandský rúra je veľký hrniec alebo rýchlovarná kanvica s tesným vekom, ktorá zabraňuje úniku pary z pri varení. Tento recept sa objaví v: mexickom Nutričné informácie: Veľkosť porcie: asi 1-1 /3 šálky pozole Fiber 2 g Sacharidy 14 g Cholesterol 34 mg Nasýtené tuky 1 g celkového tuku 5 g Kalórie z tuku 27% kalórií 156 Bielkoviny 16 g Sodík 739 mg jedálničkom EXCHANGE: Mäso 1-1 /2 Škrob 1