Hovädzie Mole Tamale Pie

INGREDIENTS
1-1 /2 libry mletého hovädzieho mäsa 1 stredne cibuľa 1 zelená paprika, nakrájaná 2 strúčiky cesnaku, mleté ​​1 balenie (10 uncí), mrazené celé jadro kukurica, čiastočne rozmrazené 1-1 /4 šálky medium-hot salsa 1 lyžica nesladeného kakaového prášku 2 lyžičky mletého rímskej rasce 1-1 /2 lyžičky soli, rozdelený 1 lyžička oregana vysuší jedno štvrtina lyžičky mletej škorice 2 šálky (8 uncí) skartované Monterey Jack syr čedar alebo 1/3 šálky nasekanej čerstvej lístky koriandra 1 šálka hladkej múky 3 štvrtiny šálky žltá kukuričná múka 3 lyžice cukru 2 lyžičky prášku do pečiva 2/3 šálky mlieka 3 lyžice masla, 1 vajce roztaví, bití príchuťou čerstvého koriandra listy, chile korenie a kyslou smotanou (voliteľné) Príprava:

Predhrejte rúru na 400 ° C. Spray 11x7-palcový zapekacej misky s nepriľnavým varenie sprej. Brown hovädzie mäso s cibuľou, paprikou a cesnakom vo veľkej hlbokej panvici alebo holandské rúry na strednom plameni. Vypustite tuk. Vmiešajte kukurica, salsa, kakaa, rasce, 1 lyžička soli, oregano a škorica. Priveďte do varu. Znížte teplotu na strednej-nízka; dusíme odkryté 8 minút, za občasného miešania. Odstrániť z tepla; vmiešame syr a koriandrom. Šíriť v pripravenom pokrme.
Kombinovať múku, cornmeal, cukor, prášok do pečiva a zvyšné 1/2 lyžičky soli vo veľkej mise. Pridajte mlieko, maslo a vajcia; miešajte len do zvlhčujú suché prísady. Pokles o lyžičiek rovnomerne mäsovou zmesou; nátierka cesto rovnomerne špachtľou.
Bake 15 minút. Znížiť teplotu rúry na 350 ° F
Pečieme 20 minút, alebo kým zálievka má svetlo hnedú farbu a náplň je temperamentný .. Nechajte stáť 5 minút pred podávaním. Zdobíme koriandrom, korením chile a kyslou smotanou
Tento recept sa objaví :. Mexičan