6 šálok kurací vývar 12 unca zemiaky , olúpané a nakrájané na kocky 1 plechovka ( 15 uncí ) čierne fazuľa, opláchnuť a vyčerpaný 1/2 libry varená šunka , na kocky nakrájané cibule 1/2 , na kocky nakrájané 1 môžu ( 4 unce ) nasekané Jalapa ñ o papriky 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky mletej vysuší oregano opustí 1-1 /2 lyžičky sušeného tymianu listy 1 lyžička mletej rasce polevy : kyslú smotanu, nakrájanú papriku a príprava nakrájanými paradajkami :
pomalý hrniec Smery
kryt .; variť na nízkej 8 až 10 hodín alebo na vysokých 4 až 5 hodín .
Nastavte korenie . Podávame s požadovanými polevy
Tento recept sa objaví :. Mexičan