INGREDIENTS
Korenené mäso Naplnenie (recept), 1 šálka fazuľami 1 šálka (4 unce) drvené Monterey Jack syr 8 (10- alebo 12-inch) múka tortily Rastlinný olej pre fritovanie Korenie 1 malá hlava šalátu, strúhaný 2 paradajky , na kocky 1 šálka (1/2 pinta) kyslá smotana 1 šálka salsa alebo picante omáčky 1 môže (2-1 /4 unce) nakrájané vykôstkovaných čierne olivy, vyčerpaný 8 reďkovky, na plátky Príprava:
Pripravte Korenené mäso Plnenie , Ak chcete zostaviť každý chimichanga, lyžice asi 2 polievkové lyžice fazuľa, 2 lyžice syr a 1/4 šálky mäsovou náplňou do stredu každého tortilly. Zložiť 1 strane tortilly cez náplne; zložiť v koncoch, potom sa vrátiť k uzavretiu konca a plnenie. Secure otvorený okraj s dreveným špáradlom. Nalejte olej do veľkej, hlbokej panvici do hĺbky 1 palec. Umiestnite na miernom ohni, kým olej registruje 350 ° F na fritovanie teplomerom. Nižší 1 chimichanga na olej, šev stranou nadol. Pridať druhý chimichanga. Variť 1 minútu alebo dozlatista. Opatrne otočte; varte 1 minútu alebo dozlatista. Odstrániť z oleja; odkvapkať na papierové obrúsky. Udržujte v teple v 200 ° F rúry; opakujte, kým sú varené všetky chimichangas. Slúžiť, umiestnite 1 chimichanga na tanieri; odstrániť drevené špáradlo. Podávame s korením ako požadovanými
Tento recept sa objaví :. Mexičan
