2 lyžice olivového oleja, rozdelený 3 (6-inch) kukuričné tortilly, nakrájame na tenké prúžky 1/4 šálky nadrobno nakrájanú cibuľu 1 lyžička mletého cesnaku 1 Jalapa ñ o korenie, mleté * 1/2 hrnčeka jemne nasekané zelené zvonček korenie 1 stredne paradajka, nakrájané na kocky 1 plechovka (8 uncí) paradajková omáčka 1 lyžica nasekanej lístky koriandra 1/2 lyžičky nesladeného kakaového prášku 1/2 lyžičky soli štvrtina čajovej lyžičky čierneho korenia 8 vajec 1/4 šálky kyslej smotany 1/4 šálky guacamole * Jalapa ñ o papriky môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
Pridať Zostávajúce 1 lyžica oleja a cibuľu na panvicu .; variť a zmes sa mieša 2 minúty, alebo kým priesvitné. Pridajte cesnak; variť a miešajte, kým voňavé. Mix v papriky, paradajok, paradajková omáčka, cilantro, kakaa, soľou a korením. Varíme po dobu 15 minút za občasného miešania. Ako omáčka vrie, smažiť vajíčka cez ľahké v samostatnom panvici.
Usporiadať 2 vajcia prekrývajúcich sa na každej doske. Najlepšie každý porcie 1/4 šálky s paradajkovou zmesou. Ozdobte s kyslou smotanou, guacamole a tortilla pásy
Tento recept sa objaví :. Southwestern Nutričné informácie: Sodík 823 mg Bielkoviny 16 g vláknina 3 g sacharidov 20 g cholesterolu 430 mg nasýtené tuky celkom 6 g tuku 22 g Kalórie z tuk 59% kalórií 333 DIÉTNY Exchange: Mäso 2 Vegetable 1 Škrob 1 Fat 3