Slovo "polievka" pochádza z francúzskeho slova CHAUD È, re, je hrniec, v ktorej rybári varenej svoj úlovok dňa. Verzia New England k dispozícii mlieko, zatiaľ čo Manhattan (alebo červená) odroda pridáva paradajky do základného receptu.
ZLOŽENIE
1 môže (5 oz) celá dieťa mušle, neodvodnené 1 pečenie zemiakov, olúpané a nakrájané hrubo 1/4 šálky nadrobno nakrájanú cibuľu 2/3 šálky odparí odstredené mlieko 1/4 lyžičky čierneho korenia 1/4 lyžičky bieleho sušeného tymianu 1 lyžica Príprava so zníženým obsahom tuku, margarín:
Pridajte mlieko, korenie a tymian na panvici. Zvýšiť teplotu na strednej-vysokej. Cook a miešajte 2 minúty. Pridajte margarín. Varíme 5 minút, alebo kým polievka nezhustne, za občasného miešania.
Pridajte ulity; Cook a miešajte 5 minút, alebo kým mušle sú pevné.
Tento recept sa objaví v: severovýchodnej Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 miska Rybacia polievka (1/2 z celkového receptu) Sodík 205 mg Bielkoviny 14 g vlákniny 1 g Sacharidy 30 g Cholesterol 47 mg Nasýtené tuky 1 g Celková Fat 4 g Kalórie z tuku 17% kalórií 204 DIÉTNY EXCHANGE: Mäso 1 Mlieko 1 Škrob 1