Vyňať túto kuchár vápna omeletu do tenkých klinov slúžiť ako predjedlo. Je dostatočne robustná, aby vyzdvihnúť prsty a tradične sa podáva pri izbovej teplote.
INGREDIENTS
1/4 šálky olivového oleja 1/4 šálky rastlinného oleja 1 libra nelúpaná červené alebo biele zemiaky, nakrájame na 1/8 palcový plátky 1/2 lyžičky soli, rozdelený 1 malá cibuľa, nakrájame pozdĺžne na polovicu, na tenké plátky naprieč 1/4 šálky nasekanej zelenej papriky 1/4 šálky nakrájanej červenej papriky Príprava 3 vajcia:
Tepla 2 lyžičky vyhradené olej v 6-palcový teflónovej panvici cez stredne vysoké teplo. Šíriť zemiakov zmes na panvici tvoriť pevnú vrstvu. Varíme, až vajcia na dna a stien vane stanovila, ale top vyzerá stále vlhký. Zakryte panvicu s doskou. Flip omeleta na tanier, potom zasuňte omeleta späť do panvice. Pokračovať varíme, kým dno je ľahko opečené. Slide omeletu na porcie tanier. Nechajte stáť 30 minút pred podávaním. Podávame v kliny
Tento recept sa objaví :. Southwestern