Kreolskej červenej fazule a ryže Salad

kreolskej červenej fazule a ryže šalát YIELD Robí 4 porcie
Zloženie
1 šálku sušenej červenej fazule 1/2 lyžičky soli, rozdelený 6 sušené paradajky (nie je zabalené v oleji), nasekané 1 /2 šálky basmati alebo Texmati ryža kreolskej Dressing (recept) 1 stredný žltý squash, nakrájame na 1/2-inch kocky 3/4 šálky nadrobno nakrájanej červenej papriky 3/4 šálky nadrobno nakrájanej zeler 6 zelenej cibule, nakrájame na 1/4 palcové plátky šalátové listy cherry paradajkami na prípravu ozdobu:

Miesto fazuľa v veľkom kastróle; kryt s vodou o 2 palce. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Zakryte a odstrániť z tepla. Nechajte stáť 1 hodinu. Návrat k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na nízku. Varíme, krytá 30 minút; vmiešame 1/4 lyžičky soli. Cook 15 až 30 minút viac či do mäkka, pridať paradajky počas posledných 5 minút.
Medzitým prinesie 1 šálku vody do varu v stredne veľkom hrnci. Pridajte ryžu a zvyšné 1/4 lyžičky soli. Znížte teplotu na nízku. Prikryte a dusíme 25 až 30 minút alebo kým kvapalina sa vstrebáva a ryža nezmäkne. Super.
Medzitým si pripravte kreolský dressingom. Úhorovanie
Vypustite fazuľa zmes a opláchnite pod studenou vodou .; kanalizácie. Umiestnite fazuľa vo veľkej mise. Pridajte ryžu, squash, korenie, zeler a cibuľu na fazuľa
Pour kreolskej Dressing nad fazuľové zmesi .; prehadzovať splynúť. Podávajte na šalátových listoch. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Southern