Mnoho ľudí verí, že čierne-Eyed Peas, tiež volal sem Vigna, prinesie šťastie, keď slúžil na Nový rok.
Zloženie
3 šálky sušené čierna -eyed hrach, opláchnuť a vyčerpaný 3 šálky varenej bielej ryže 1/4 libry varená kanadskú slaninu, jemne nasekané 1 malá červená cibuľa, jemne nasekané 1 stonku zeler, na tenké plátky 2 lyžice červeného vínneho octu 1 lyžica rastlinného oleja 1 strúčik cesnaku, mleté 1 čajová lyžička korenia omáčka 1/2 lyžičky soli Príprava teplej:
Combine hrach, ryža, slaninu, cibuľu a zeler na veľké misy. Kombinovať ocot, olej, cesnak, teplú omáčku a soľ v malej miske, kým dobre prelínajú. Mrholenie cez hrachu zmesi; premiešajte. Kryt; chladom 2 hodiny. Obloha, ako je požadované.
Health Poznámka: Repkový olej má najnižšie percento nasýtených tukov z rastlinného oleja. Nasýtených tukov, ktorý sa stretáva s odstránením tuku a cholesterolu z tela, by sa mal skladať iba 10 percent z celkového počtu kalórií (približne 20 g na 2000 kalórií). Tento recept sa objaví v: južnej Nutričné informácie: Sodík 376 mg Bielkoviny 12 g vlákniny 8 g Sacharidy 39 g Cholesterol 7 mg nasýtené tuky 1 g celkového tuku 4 g kalórie z tuku 16% kalórií 242 Diétne Exchange: tuk 1/2 mäso 1/2 zelenina dvěina Škrob dva-jedna /2