Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> varenie >> regionálne >>

Café Du Monde Beignets

slečna Louisiana, Katherine Putnam, predložila tento recept pre kaviarne du Monde beignets.

Pozrite sa na Miss America sprievod žiť na TLC
ZLOŽKÁCH
Box of Café Du Monde Beignet Mix Chladiarenské panvici (panvica na vyprážanie funguje najlepšie) Fry kôš (načítať hotové beignets) lyžice miešacej miska meranie cup Rolling Pin (roll hotové cesto do rovného plechu) Pizza Cutter (znížiť cesto do štvorca na vyprážanie), rastlinný olej Louanne olej z bavlníkových semien sa odporúča práškového cukru múčka Príprava Voda:

  • V mise zmiešajte dva šálky Cafe Du Monde Beignet zmes sa 7 uncí water.You musieť pridať trochu viac či trochu menej vody, aby sa dosiahlo dobré Beignet mix cesto
    zmiešať ingrediencie lyžicou, kým Beignet mix je všetky v zmesi s vodou.
    Cesto by mal byť relatívne mäkké, ako kvapka sušienkovou dough.It by nemala byť tuhý ako koláč cesta. Nepoužívajte viac ako miešať cesto. Budete mať ťažké beignets ak cez miešať cesto.
    Scoop mix z misy na dobre pomúčenú surface.You bude potrebovať ďalšie múku váľať cesto byt.
    Roll beignet cesto ploché a nakrájame na 2-palcové štvorcov pomocou pizza cutter.Do nie remix zostávajúce zvyšky a nakrájame na štvorčeky. Ak tak urobíte, budete mať ťažké beignets. Len smažiť Tieto kusy práve tak, ako sú.
    Tepla kuchynský olej do 370 ° Fahrenheit.We používať bavlníkový olej v Café du Monde, takže odporúčame použiť bavlníkový olej. Môžete však použiť akýkoľvek rastlinný olej si budete priať.
    Pridajte Beignet cesto do oil.Do nepridali príliš veľa kusov do oleja alebo teploty oleja klesne a vaše beignets nebudú nafúknuť.

    Kryté hojne práškovým cukrom
    Tento recept sa objaví :. Southern