nasledujúce tipy na pečenie prime rib sú založené na 6 až 7 libier, 3-rebrá stojace hovädzie pečienka, zdobené. Opýtajte sa svojho mäso predajcu odobrať chine kosť pre ľahšie carving. Tuk by mal byť upravený do hrúbky štvrtina palca.
Predhrejte rúru na 450 ° C. Rub korenia cez povrchu pečienka.
Place pečienka, kostnej stranou nadol (kosti slúžiť na mieste mäso stojana), v plytkej pekáča. Vložte teplomer na mäso v najhustejšej časti pečienka, nedotýkajú kostí alebo tuku. Pečené 15 minút.
Vložte teplomer do rebierko.
Znížiť teplotu rúry na 325 ° C. Pečené 20 minút za libru, alebo kým vnútorná teplota je 120 ° C až 130 ° C počas vzácne, 135 ° F až 145 ° F pre médiá.
Ak pečienka dosiahne požadovanú teplotu, transfer na doštičku; stan s fóliou. Nechajte stáť na teplom mieste 20 až 30 minút, čo umožní jednoduchšiu carving. Teplota pečienka bude aj naďalej stúpať o 10 ° C v pohotovostnom režime času.
Tent pečienku s fóliou.
Jahňacie stehno je pravda, pochúťka. Zistite, ako správne pražiť jeden na nasledujúcej stránke.
Nie to, čo hľadáte? Skúste tieto:
Ako krájať mäso: Po &rsquo, som pripravená sukulent strih mäsa, don ’ t zničiť ju carvingit zle! Nájsť užitočné tipy na vyrezávanie všetkých druhov mäsa v thisarticle
Mäso recepty :. Vzhľadom k tomu, mäso je často ústredným bodom jedla, ktoré chcete, aby sa ubezpečil ittastes veľmi najlepšie, čo môže. Mäso recepty v našej zbierke aresure inšpirovať veľkosť
grilovanie :. Grilovanie nie je len pre letných grilovanie ešte. Zistite, ako variť všetky svoje obľúbené na grile, celoročne
Varenie :. Naučte sa jemnůstky niektorých základných varenie techník v tomto článku užitočné
Ako Pečené stehno. Lamb
Nasledujúce tipy na praženie jahňacie stehno sú založené na 4-búšiť jahňacie stehno, dobre zdobené, kosťami, valcované, a zviazaný. Pre kosti-in jahňacie stehno, pridajte 5 minút za libru na pečenie čas.
Predhrejte rúru na 400 ° C. Kombinovať ingrediencie na ochutenie rub, podľa potreby. Rub zmes po povrchu jahňacie. V tomto bode jahňacie sa môže vzťahovať aj v chladničke až 24 hodín pred pražením.
Rub korenie po povrchu jahňacieho.
Miesto pečené mäso na stojane v plytké, fólie lemované pekáča. Vložte teplomer na mäso v najhustejšej časti pečienka.
Vložte teplomer do pečienka.
na vyprážanie 15 minút. Znížiť teplotu rúry na 325 ° C. Peč
