Ako upiecť kosti a. V Ham
Nasledujúce tipy na praženie kosť-in šunky sú založené na 10-búšiť plne varené údené šunky.
- Slice preč kože od šunky s ostrým nožom. (Vynechať krok, ak mäso predajca už odstránený kožu).
- Ako krájať mäso: Po &rsquo, som pripravená sukulent strih mäsa, don ’ t pokaziť tým, rezbárstvo to zle! Nájsť užitočné tipy na vyrezávanie všetkých druhov mäsa v tomto článku
- Mäso recepty :. Vzhľadom k tomu, mäso je často ústredným bodom jedla, ktoré chcete, aby sa ubezpečil, že chutí úplne najlepšie vie. Mäso recepty v našej kolekcii sú určite inšpirovať veľkosť
- Grilovanie :. Grilovanie nie je len pre letných grilovanie ešte. Zistite, ako variť všetky svoje obľúbené na grile, celoročne
- Varenie :. Naučte sa jemnůstky niektorých základných varenie techník v tomto článku užitočné
Praženia Times
.Najlepším spôsobom, ako určiť, či je mäso vhodne varený je použitie teplomer. Existujú dva typy teplomerov, ktoré môžu byť použité pre mäso: mäso teplomery a okamžite čitateľný thermometers.Meat teplomery sú vložené do mäsa pred varením a odišiel v priebehu varenia. Instant-čítanie teplomery sú vložené do mäsa po dobu asi 10 sekúnd a potom sa odstráni. Instant-čítanie teplomery nie sú tepelne izolované, takže nemôžu byť ponechané v mäse počas varenia. Skúška s okamžitou čítanie teplomer v odporúčanej m
Slice preč kožu.
Predhrejte rúru na 325 ° C. Skóre tuk šunky v diamantu s ostrým nožom; stud s celými strúčikmi.
Score tuku na šunku v diamantu.
Place šunku, bočné tuku hore na stojane v plytké pekáča.
Pečieme, odkrytý, 11/2 hodiny, podlievanie s omáčkou alebo glazúrou, podľa potreby. Insertmeat teplomer do najhrubší časti šunky, sa nedotýkajú kosť. Pečieme 1Ak 2 hodiny viac, kým mäso teplomer registruje 140 ° F, podlievanie s omáčkou ešte dvakrát. Celková doba varenia pre šunku by mala byť 18 až 24 minút za libru.
Pečieme nezakryté. Podlievame šunku s omáčkou.
Nechajte šunka stáť 10 minút pred prenosom zahriať slúžiace taniere.
Ďalším užitočným nástrojom pri pečení mäsa je vedieť, čo odporúčanej teploty pre doneness sú. Graf na nasledujúcej strane by malo pomôcť.
Nie to, čo hľadáte? Skúste tieto:
