ako uvariť vykostené Chuck Pečená
Je to nie je divu, prečo Chuck vykostené pečienka, bežne známy ako roštenka, bola obľúbená v amerických kuchyniach po celé desaťročia. Aj keď to trvá hodiny variť, je to jednoduché na prípravu a výsledky sú šťavnaté a uspokojujúce. Jedol priamo z rúry so zemiakmi alebo sendvič s horčicou, dusené mäso je dav Pleaser. Prečítajte si nižšie uvedené kroky a dozvedieť sa o tom, ako variť bez kosti chuck pečienku
Zloženie :.
Tu je to, čo Postup:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita (176,6 stupňov Celzia)
- rozohrejte rastlinný olej v ťažkej hrniec
- Brown každej strane .. skľučovadlo pečienka, kým má chrumkavú povlak. Tým sa pridá hlbší rozmer chuti k celkovému misky.
- Umiestnite zhnedli pečienku v hrnci s mastnou stranou nahor.
- Pridajte akcie hovädzieho mäsa, hrubo nakrájanej cibule, nasekaný cesnak, bobkový list a tymián do hrnca.
- Zmiešajte paradajkový pretlak do kvapaliny, kým je to úplne preriedili, a pridajte ju do hrnca.
- Varíme celý obsah hrnca spolu.
- Prikryte pokrievkou a umiestniť ho do predhriatej rúre asi tri hodiny. Varenie doba bude závisieť na veľkosti vášho pečienka. Vzhľadom k tomu, dusené mäso má byť veľmi nežný, mali by ste byť schopní ľahko tlačiť vidličku do mäsa povedať, či je pripravený [zdroj: Brown].
- Pridať olúpané mrkvy a nakrájané zemiaky do hrnca a varíme po dobu ďalšej hodiny.
- Skim vrstvu tuku z vrcholu kvapaliny v hrnci s lyžicou. Zvyšok šťavy robí vynikajúci omáčka naliať cez mäso a zemiaky [Zdroj: Martha Stewartová].
Launch Video Pomocník Dopyt: kuchár-Off