Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> veda >> inovácie >> jedlé inovácie >>

Sú vypršala potravín ešte bezpečné jesť?

ejakú dobu. Vajcia, napríklad, môžu byť použité až päť týždňov neskôr. Čerstvé jablká bude mať niekoľko mesiacov v chladničke. Len nezabudnite sledovať varovné príznaky, ako off-putting pachy, farby alebo chute, ktoré môžu naznačovať kazia [zdroj: Jedzte podľa dátumu].

Môžete tiež zvážiť použitie mrazák predĺžiť rozsah spotreby. Surové kuracie prsia, napríklad, by mohli byť uložené v chladničke na pár dní, zatiaľ čo strih hovädzieho mohol držať po dobu až piatich dní. Prenos buď z nich - alebo iné podliehajúce skaze položky - na mrazničky a bude bezpečné po neobmedzenú dobu. To nemusí chutiť skvele po tom, čo existuje v teplotách pod bodom mrazu po dobu dvoch rokov, ale to bude ešte bezpečné jesť. Môžete dokonca zmraziť mlieka, aj keď by ste mali v pláne na použitie pre varenie, skôr než piť z dôvodu zmeny v chuti [zdroje: USDA, Dairy Council Kalifornia].

Konzervy a police-stabilný potravinách ako v rámčeku makaróny-and-cheese mať väčšiu voľnosť než ich bratranci podliehajúce skaze. Ak zostanú otvorené, byť jeden rok alebo dva v minulosti ich dáta vypršania platnosti, hoci tam boli viac extrémne príklady. V roku 1974, vedci z Národnej asociácie spracovateľov potravín vo Washingtone, DC, otvoril a študoval 40 rokov starý plechovku kukurice, spolu s 100 rokov staré konzervy ustrice, paradajky a červenej papriky. Jedlo vyzeralo a voňalo jedlé a dokonca udržal väčšinu svojich živín, uložiť nižšie hladiny vitamínu C. Aj keď vedci neuskutočnil žiadne chute, oni verili, že jedlo by bolo bezpečné na konzumáciu. To je dobrá správa pre všetkých Preppers tam predzásobením konzervy vo svojich zásobníkoch [zdroj: Charles].

Page [1] [2] [3]