Prehľadávať článok mohol by ste pestovať mäso z kmeňových buniek? Mohol by ste pestovať mäso z kmeňových buniek
Než sa dostaneme do skutočných logistiky, či môžeme pestovať mäso z kmeňových buniek, možno by sme mali najskôr venovať väčšiu otázku :? Prečo by sme to chcete? Kravy, po tom všetkom, sú doslova chované pre mäso. Máme celý priemysel nastaviť okolo jednoduchosť tvorby našich domácich maznáčikov na karbonátky. (Príliš tvrdý?)
Nastavenie má niekoľko problémov. Napríklad, zatiaľ čo kravy sú chované pre mäso, to neznamená, že sú účinné pri poskytovaní výživy. Na každých 100 gramov potravín, ktoré potrebujú, dostaneme 15 gramov bielkovín z nich [Zdroj: Jha]. A potom je tu podnikania v priemysle, ktorý predstavuje 5 percent oxidu uhličitého a neuveriteľných 40 percent emisií metánu [zdroj: Jha]. Takže naše " získať dostatok kráv, kŕmenie dosť ľudí, " Plán má svoje obmedzenia
To je miesto, kde laboratórium-pestované mäso by mohlo prísť a než sa dostaneme ďalej, nech to jednoducho dostať von tam: .. Mäso môže v skutočnosti byť pestovaný z kmeňových buniek. Ale nie je to tak jednoduché, ako uvedenie veľa buniek v Petriho miske a pozeral sa na ne násobí.
V skutočnosti, tam je viac ako jeden spôsob, ako pestovať hamburger z kmeňových buniek. Prvá metóda bola zavedená v roku 2013. Výskumníci vzali 20000 buniek z kravy rameno a nechať zrieť v teľacím sérom [Zdroj: Adams]. (Teľacie sérum :? najhrubším, najsmutnejšie sérum) Sú stimulované bunky vykonávať seba tak, že by zostať pevná a napodobňujú textúru skutočného karbonátku [zdroj: Adams]. (Odpisy up je podivne mlčí o podrobnostiach bunkovej tréningu.)
Ale táto metóda prvýkrát rástol len niekoľko kúskov mäsa; ste nemohli naplniť rýchleho občerstvenia povolenie s tým, nieto celý reťazec. Takže v roku 2014, vedci dať nejaké kmeňové bunky napriek trochu odlišným spôsobom. Zatiaľ čo bunky spočiatku servítky zrieť, že sú potom prenesené do bioreaktora. Bioreaktor môže kmeňové bunky rastú do oveľa väčších sériách, pretože bielkoviny spojiva sú pridané. V skutočnosti, to môže robiť až 56,400 libier mäsa za rok [zdroj: Diep].
Takže je to dôrazné áno: kmeňové bunky môžu byť použité na výrobu mäsa, a tam je aj niekoľko rôznych spôsobov, ako získať klobása (alebo, ehm, hamburger) z China Launch video Veci by ste mali vedieť :. Nechcem Be Nemý: Mäso je Muscle