Prezrite si článok Ako funguje Káva Základy Ako na kávu Works
Ak vaša ranná rutina obsahuje šálku kávy alebo dve, možno viete pár vecí o tom. Je to povzbudzujúce nápoj, to príde z fazule, ktoré sú pražené a mleté a, pre mnohých z nás, to je jadro života.
Ale viete, kde káva rastie a ako sa dostane do Ameriky? Ako francúzsky pečienka sa líši od talianskej pečienka? Čo kávu čerešňa je? Alebo ako káva bez kofeínu je vyrobená?
Je tu oveľa viac, že ranná šálka o 'Joe, než si uvedomíte! V tomto článku sa pozrieme na pôvod káva a ako sa šíri, kde je pestovaná, ako sa to zozbierané a spracované a čo praženia je všetko okolo. Budeme skončiť učenia, ako urobiť naozaj veľký šálka kávy
Launch Video špinavú prácu :. Coffee pestovateľ chytanie Buzz
Káva Príbeh začína s kozou, prinajmenšom v legendách. Hovorí sa, že Kaldi, etiópsky pastier kôz všimol jeho kozy pôsobí veľmi hravý po jedle určitej ker. Vzal niektoré z bobúľ kríka pre seba, chytil Buzz a budúce Coffee bola zaistená.
Pôvodne, káva bolo jedlo, nie pitie. Čoskoro východnej africké kmene mieša kávových bobúľ (na nelúpaných fazuľa, tiež volal kávy čerešne) s živočíšnych tukov, formovanie energetickej guľa - niečo ako primitívne Power Bars. Káva tiež rástol na Arabskom polostrove, a to bolo tam, že to bol najprv vyvinutý do horúce nápoje, niekedy okolo roku 1000. V 13. storočí, moslimovia boli pitie kávy vrúcne. &Quote; vírenie dervišov " raného islamu môže byť poháňaný kávy.
Rovnako ako islam rozšíril, tak robil kávu. Ale Arabi starostlivo strážili kávovníky, a žiadna úrodné semená boli nájdené mimo Arábiu (s výnimkou druhého miesta, kde káva rástol prirodzene, Afrika) až do 1600s. Ďalšie legenda káva uvádza, že indický pašerák s názvom Baba Budan odišiel z Mekky s plodných semien pripútané k hrudi. Čoskoro kávovníky rástli v Indii.
Ako európski obchodníci sa vrátil z exotických miestach, ako je Turecko, oni priniesli správy o a nový-našiel chuť čierneho nápoja. Bol to Holanďania, ktorí založili prvú európsku kávy panstva na ostrove Jáva, potom holandská kolónie (teraz časť Indonézia), v 1616.
Káva cez Atlantik okolo 1727 ešte ďalšie legendu kávy: Brazília je cisár žiada, špión, podplukovník Palheta, aby prepašovať semienka do zeme. Palheta ide do Francúzskej Guyany, vyžaruje jeho značné kúzlo na guvernéra manželke a odíde s kyticou na rozlúčku - špicatý s kávou sadenice. Brazília je teraz najv
[1] 