Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> zdravie >> wellness >> potravy výžive >>

Je jesť chlieb kôra naozaj dobré pre vás?

nokyseliny L-lyzínu. V štúdii publikovanej v European Journal of prevenciu rakoviny, vedci zistili, že potkany, že požitie pronyl-lyzínu skúsený zvýšil Enzýmové antioxidačné aktivity. [Zdroj: European Journal of Cancer]
prevenciu

Pronyl-lyzín je viac prevláda, keď chleba je rozdelený na menšie kúsky; to znamená, že menšie bochníky, aby pre väčšie percento z kôry na reze. Kým pronyl-lyzín je produkovaný ako kvasiniek-based a kvasníc bez chleba, tmavšie pečivo, ako je pšenica a perníkom obsahujú väčšie množstvo antioxidantov ako ľahšia chlieb, ako je biela.

Ale pozor, príliš veľa zhnednutie. Horiace alebo príliš zhnednutie chleba môže skutočne znižovať hladinu antioxidantov. V skutočnosti, pálenie chlieb vyletí z protirakovinové k rakovine vytvárať - horiace svoj chlieb môžu produkovať karcinogénne látky [Zdroj: Zdravie a životný štýl Natural]
.

Page [1] [2]