Tortilla Española. - Niekedy označované ako španielska omeleta - je ďalší klasika tapas jedlo. Táto zmes tenké plátky zemiakov (a niekedy cibule) a vajec je čiastočne varené v liatinovej panvici a potom pečú kým je to nafúkol a našuchorený. Všetko, čo budete potrebovať na ochutenie je soľ a korenie. Nakrájané na klinky, je to perfektný finger food.
Pozrite sa nie ďalej ako cesnak huby, ak chcete jednoduchý doplnok k vašej tapas šíreniu. Zahŕňajú len štyri ingrediencie a príprava práce je málo viac než sekanie niekoľko strúčikov cesnaku. Orestujeme cesnak v olivovom oleji, hodiť v niekoľkých libier celých bielych húb, pridať splash španielskej sherry a ihneď podávame.
deliciosa!
Page [1] [2]