3. Sušená Tomato Risotto
Rizoto je tradičné talianska ryža pokrm. Existuje nespočetné množstvo variácií možno nájsť v kuchárskych knihách a on-line, spárovanie smotanový ryžu so všetkým, čo od mušľami do repy. Rizoto môže byť trochu časovo náročné, vzhľadom k kuchára, ktorý má neustále miešať ryžu, kým je to úplne varená, ale gurmánov na celom svete sa zhodujú, že to stojí za námahu. Tento recept obsahuje naša hviezda zložky, rovnako ako niekoľko sponiek tradičnej talianskej kuchyne
Zloženie :.
Trasy:
- Varíme paradajky a vody v malej panve asi minútu. Vypustite paradajky (ale udržať kvapaliny!) A nasekajte. Skombinujte zvyšky kvapaliny s vývar v hrnci, a Zmes sa privedie do mierneho varu
- Vo väčšom hrnci, variť cibuľu a cesnak v olivovom oleji na miernom ohni .; miešajte, kým oni zmäkol. Pridajte ryžu, za stáleho miešania, kým sú potiahnuté všetky zrná, a potom pridajte paradajky.
- Pridať pol šálky z tlejúcich kvapaliny k tejto zmesi a varíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa vstrebáva všetky kvapalina , Pokračovať v pridávaní kvapaliny, ktorá má pol šálky v čase, takže každá časť, ktoré majú byť absorbované ryže pred pridaním ďalšej. Takto pokračujte, kým ryža nezmäkne, ale stále al dente. To by malo trvať asi 17 minút.
- Vmiešajte parmezánu, soľ a korenie podľa chuti, a pridajte čerstvú petržlen na ozdobu.
2. Sušená paradajkovým pestom a cestoviny
V tomto recepte, sušené paradajky pridať trochu kop k tradičnému omáčkou pesto. Väčšina z prípravy na tento pokrm
