Prehľadávať článok Možno syntetické potraviny a označením "ekologické"? Môže syntetické potraviny byť označené "ekologické"?
Je to už celá veľa hovorí o geneticky modifikovaných organizmov (GMO), s diskusiou o ich bezpečnosť pre ľudskú spotrebu, účinky na životné prostredie, označovanie a regulácia. Ale uprostred všetkého ruchu, možno neuvedomujú, že je tu novšie chalan na bloku: syntetické potraviny. Syntetické alebo SynBIO, výrobky nie sú na komerčnom trhu zatiaľ, ale vrava začala, zvlášť okolo skutočnosť, že jeden SynBIO zložka potraviny získal OK, dostanú " Natural " štítok. Takže je to len krôčik teraz Svätý grál :? Organické štítkom
Ak chcete nezasvätených, geneticky modifikované organizmy a produkty SynBIO môžu byť zamenené za rovnakú vec. Ale vzhľadom k tomu, GMO sú vytvorené kopírovaním gény z jednej existujúce organizmu a ich prenos do druhého, DNA sekvencie v SynBIO potravinách sú úplne počítač-vytvorený. Syntetické biológovia vytvoriť gény pre enzýmy a niektoré aplikovať ich do kvasinky. Keď sa vedci kombinovať, že kvasinky sa zložkou na báze uhlíka, ako je cukor, fermentácia sa prirodzene vyskytuje - s injekciou DNA riadenie reakcie transformovať cukor do jednej z ľubovoľného počtu látok. Výsledkom je chemicky identická s prírodnou látkou. Prvými SynBIO výrobky boli väčšinou drogy a biopalivá, ale toto odvetvie sa rozdelila do big-money arény potravín a vonných zložiek.
V roku 2014, chuť a extrahovať asociácie Výrobcovia vyhlásil, že syntetické vanilkový extrakt môže byť označené ako ". zemný " Vzhľadom k tomu, fermentácia je prirodzený proces a kvasiniek nie je prítomný v konečnom produkte, argument je, syntetické potraviny môžu byť nazývaný prírodné aj keď je ich DNA je počítač-vytvorený. Ale neexistujú žiadne právne predpisy na mieste pre pridávanie prísad SynBIO na ďalšie produkty - a žiadna štandardná definícia " Natural " v potravinárskom priemysle - tak to má veľa ľudí plače faul
", prírodné potraviny ". je notoricky klzký termín. Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) (ktoré sa týka mäsa a mliečnych výrobkov) sa reguluje jeho použitie s tým, že prírodné potraviny sú minimálne spracované a neobsahujú umelé prísady alebo pridávať farby. Avšak, geneticky modifikované a Engineered Products robiť, aby " Natural " kvalitné. Takže tam je nejaký krútiť tam pokoj.
Pozícia Foo
[1] 