Ako sa vegetariáni dostatok bielkovín?

ná a orechy sú všetky dobré zdroje bielkovín. Sójový proteín je rovnako úplná, ako živočíšne bielkoviny. Tofu, vyrobený z koagulovaného sójové mlieko, je veľmi vysoký obsah bielkovín a sú k dispozícii v rôznych formách a chutí. TVP (textúrované rastlinný proteín) je vysušený sójová múka produkt, ktorý môže byť použitý ako náhrada mäsa. Väčšina "falošné" mäsa sú vyrobené z seitan, alebo pšeničného lepku, ktorý je známy pre svoju univerzálnosť v receptoch. Je dobré sa držať na nízkotučné zdroje bielkovín namiesto toho sa snaží nahradiť mäso s niečím vysokým obsahom tuku, ako je syr. . Pestrá strava je dôležitá pre každého, nie len vegetariáni alebo vegáni

Podľa American Heart Association, väčšina Američanov prekročiť svoju požiadavku na proteíny [Zdroj: American Heart Association]. Mäso s vysokým obsahom bielkovín, ale môže byť tiež vo vysoko v tukoch, najmä nasýtených tukov. Konzumácia veľkého množstva mäsa, môže v skutočnosti viesť ku koronárnej srdcovej choroby a ďalších chorôb, ako je diabetes. Strava s vysokým obsahom bielkovín môže tiež viesť k problémom s obličkami. V nadväznosti s vysokým obsahom bielkovín výstrelok diétu, ktorá eliminuje alebo výrazne znižuje príjem sacharidov môže tiež vylúhovať vápnik z kostí. Vegetariánskej alebo nie, každý by mal jesť vyváženú stravu.

Ďalšie informácie o vegetariánov, proteíny a príbuzných tém, pozrite sa na odkazy na ďalšej stránke.