Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> ako variť >>

Grilovacie Food

, tenký rez bol vždy latinskoamerickej obľúbené a je tradičný strih pre fajitas. Rovnako ako v boku steak, je štíhla a plné chuti. Grill sukne steak pri vysokej teplote až stredne vzácne a idú naprieč obilia do tenkých slices.To gril sukne steakov:
  1. Miesto steaky medzi kúsky plastovej fólie. Libra s plochou stranou mäso paličkou 1/4 palca hrúbky. Strih každý steak na polovicu. Marinovať steaky, ak je to žiaduce.

    © 2006 .Flatten sukne steaky na vyklepať a zabezpečiť rovnomerné varenie.
    Pripravte barbecue gril pre priame varenie.
    štetec steaky s olejom a dochutíme soľou a korením. Miesto steaky na predhriatej rošte.
    Gril steaky, nekrytého grilu, 6 palcov od tepla 3 minúty, je dosiahnutá stredná-vzácne alebo kým požadované doneness, sústruženie raz.
    Hamburgery a cheeseburgery (vyrobené s 1 libru pozemné chuck alebo mletý sviečková) Klasický grilovaný hamburger je ikona dvorček k tomu dobrý dôvod - je to chutné a úplne uspokojujúce. Grilovanie hamburgery a cheeseburgery:

      Pripravte gril s obdĺžnikovou kovom alebo fólie odkvapkávacej misky. Banka uhlie na oboch stranách odkvapkávacieho nádoby pre nepriame varenie.
    1. Formulár korenené mleté ​​hovädzie mäso do hrubé fašírky, asi 4 palcov v priemere.

      © 2006. Udržujte svoje hamburgery pomerne tenká, takže varí rovnomerne a rýchlo.
      Place hamburgery na predhriatu rošte.
      Gril hamburgery, na kryté vonkajší gril, na strednej uhlie 8 až 10 minút pre médiá, alebo kým nie je dosiahnutá požadovaná STUPEŇ VARENIE, otáčanie v polovici doby varenia
      Kroky pre Burger PerfectionFollow tieto zvláštne rady pre skvelé grilovaných hamburgerov. -. varená presne tak, ako sa vám páči,

    2. Startwith vysoko kvalitné, čerstvo mleté ​​mäso. Pre najchutnejšie burger, skipthe vopred zmrazené karbonátky a vyrobiť si vlastné. Väčšina kuchári súhlasí s tým, že je potrebné ABIT tuku dodať chuť - mletú skľučovadlo s asi 15% fatis dobrá voľba. Ak máte obavy o obsahu tuku, vziať solacein na skutočnosť, že v priebehu varenia uhlie nechá tuk odkvapkať creatingflavorful dym. Alebo použite pozemné sviečkovú, ktorá tiež funguje dobre.
    3. Don'thandle mäsa príliš veľa. Ak ste hniesť a prebiť veľa, mäso willcompact, a nebude tak juciy, keď je varenie. Formulár pattiesgently, ale pevne. Chladiaci je pred grilovanie pomáha udržať themfirm.
    4. Nerobia thepatties príliš silný. Nechoďte niektorý hrubšie ako jeden palec. Naozaj thickburger je pravdepodobné, že bude spálený vonku pred t