jahňacie stehno (vyrobený s 1 vykosteného butterflied jahňacie stehno, asi 2-1 /2 libry, dobre zdobené) sa na grile s butterflied, vykostené jahňacie stehno je celkom jednoduchý. Celá kostí v nohe jahňacie je vynikajúci, grilované, taky, ale to trvá dlhšie, pretože musí byť varené cez nepriame teplo. Jahňacie stehno sa často predáva v dvoch kusoch - sviečkovej alebo stredovej-cut časti a drieku (časť s kosti trčí). Na grilovanie jahňacie stehno:
© 2006 .Slice jahňacie stehno tenko cez zrna.
Ak máte záujem o ďalšie tradičné grilovanie cestovné, nehľadajte nič iné ako ďalšie časti. Budeme diskutovať o tom, ako na gril rebrá. Grilovanie rebrá
Vyskúšajte si to tu grilovanie recepty z našej kolekcie!
V tradičných barbecue kĺbov, ich prísne tajné recepty zvyčajne zahŕňajú Pomaly fajčenia dieťa chrbtom na miernom plameni na hodiny a hodiny, kým to fall-off-the-kosti-ponuky. Pre prípravu svoje obľúbené rebier recepty doma, však, to dáva väčší zmysel precook rebrá v rúre, a potom dokončiť je až na grile dostať dymovú chuť. Grilovať rebrá:
- Rúru predhrejte na 350 ° F
- Strih rebrá do 3 až 4 rebrové časti a čalúnenie z viditeľného tuku .. Pomocou prstov votrite do svojej obľúbenej pochutiny alebo suché rub, ak je to žiaduce.
© 2006 .Rub každé rebro časť veľkoryso s korením.
Miesto rebrá v plytkom, fólie lemované pekáča. Pečieme 30 minút. Kým rebrá piecť, pripraviť grilu pre priame varenie.
Prenos rebier a rebrá stojanu nastavený na predhriatu rošte. Alebo, umiestniť rebrá priamo na predhriatu rošte.
Grill rebrá, na kryté vonkajší gril, cez stredné uhlíky 10 minút.
Odstrániť rebrá s kliešťami a kefou na oboch stranách s barbecue omáčkou. Návrat rebrá do racku, zavrieť kryt a pokrač
