v chladničke a až na 4 mesiace do mrazničky.
Unavený z tradičných receptov morky? Nechajte sa inšpirovať pre nové otočenie o Turecku s týmito zariadeniami:
Turecko Recepty
Turecko Gyros recept
Čulý sladkých zemiakov Kastról recept
Tuxedo Turecko recept
Turecko fajitas recept
Pozrite sa na všetky Jedlo & Recepty články
Turecko Informácie
V tomto roku, vziať stres z vďakyvzdania a vychutnať lahodnú vlhký moriaka, nasledujúcich krokov užitočné.
Fresh Frozen vs. : Táto voľba je naozaj otázkou pohodlia. Mrazené morky sú všeobecne lacnejšie ako čerstvé, a to najmä ak si kúpite je na predaj v miestnom supermarkete. Ak máte mraziaci priestor, bude mrazené morky držať až 12 mesiacov. Pre tých, málo času, čerstvá morka je odpoveď
Rozmrazovanie techniky :. Najbezpečnejší a najlepší spôsob rozmrazení Turecku je v chladničke. Táto metóda si vyžaduje určitý plánovanie z vašej strany. To bude trvať približne 1 až 5 dní rozmraziť celý mrazené moriaka. Odhadnite najmenej 24 hodín od rozmrazenia času na každých 5 libier vtáka
Bezpečnosť na prvom mieste :. Po dokončení prípravy moriaka, dôkladne si umyte ruky teplou mydlovou vodou a vyčistite všetky povrchy , ktorá prišla do styku s surovým vtáka. V nadväznosti na tieto jednoduché kroky pomôžu zabrániť šíreniu salmonely, čo je škodlivé baktérie spoločné do Turecka a iných druhov hydiny
Varenie Základy :. Umiestnite Turecko v plytkom pekáči na najnižších policu, ktorá predhriatej rúre 325 ° F. To umožní dobrú cirkuláciu vzduchu a rovnomernejšie varenie.
Najlepší spôsob, ako zistiť, doneness je skontrolovať vnútornú teplotu moriaka. Vnútornú teplotu možno ľahko merať pomocou rúry odolný teplomer alebo okamžitý čítanie teplomer. Tieto zariadenia sú k dispozícii vo vašom miestnom obchode s potravinami.
V peci odolné teplomer by mala byť vložená do najhrubší časti stehna pred tým, než Turecko je umiestnený v rúre. Moriak sa varí, keď vnútorná teplota dosahuje 180 ° stehna F alebo prsníka nedosiahne 170 ° F. Tieto teploty sú úroveň, na ktorej sú všetky škodlivé baktérie (vrátane salmonely) sú zabití.
Hoci mnoho morky prichádzajú s pop-up časovača, nie sú spoľahlivé pre stanovenie doneness.
Ak ste plnkou telesné dutinu moriaka, to tesne pred umiestnením moriaka v rúre. Zarážka je potrebné pripravovať na vnútornú teplotu 165 ° F. Praženie čas tiež zvyšuje pri varení plnené
