10 vecí, ktoré sa svojho čašníka nechce, aby ste vedeli,
Každý, kto miluje jesť vonku. Čo nie je, ako o nechať niekoho iného robiť variť a užívať si tvorivej kuchyne? Ale keď ste odpočinku a užívať si pohárik vína s obľúbenou jedálenským spoločník alebo skupinu priateľov, čo sa naozaj deje v kuchyni?
V ťažkej ekonomickej časy, reštaurácia sa hľadať spôsoby, ako znížiť plytvanie a maximalizáciu zisku, a mnoho z týchto praktík majú vplyv na potraviny, ktorá je doručený. Napríklad, môžete ho nájsť ťažšie ako inokedy nájsť malé kľudné bistro pre relaxačné večeru. Viac stimulujúce prostredie - jasné svetlá, veľa farieb, optimistická hudba -. Podporuje rýchlejší obrat tak, aby viac stravníkov môže byť podávaná
A zatiaľ čo dobrý čašník vám môže pomôcť čo najviac z vašich kulinársky zážitok, je to múdre, aby ho správať s rešpektom, či už budete jesť na národnej reťaz, miestne pizzerie, alebo najhorúcejšie reštaurácie v meste. Možno si to neuvedomujete, ale vaša čašník drží väčšinu, ak nie všetky, z kľúčov k kvalitnej večer. Ak ho máte alebo ju právo liečiť, mohol by ste skončiť s úžasný kulinársky zážitok.
Čítajte ďalej a dozviete top 10 vecí, váš čašník nechce, aby ste vedeli.
10. Najväčšia Bargains Ak nie sú si myslíte
Ak chcete, aby čo najviac z jesť vonku, inteligentný hostia naučiť umenia čítania menu. Ponuky často začínajú s vyššími cenami položky. Prečo? Keď prvú položku, ktorú vidíte, je $ 35 surf-and-trávnik, vaše očakávania o čiastku budete musieť zaplatiť za zvýšenie večeru. Naraz na $ dvadsaťdva pstruh Amandine nezdá všetko nerozumné
Niekedy sa položky, ktoré sú najvýhodnejšie pre reštaurácii sú uvedené ako prvé alebo hral ako ". Špecialita " chytiť do oka. Položky s najvyššími nákladmi na obsluhujúci a nižšie ziskové marže sú pochovaní v stredu. Savvy cenová vytvára ilúziu hodnotu: kuracie pokrm cenený u $ 15, môže vyzerať ako zjednávať v porovnaní s 25 $ rebierko, ale marže sú v skutočnosti oveľa vyššie na kuracie cestovín než drahšie hovädzieho, pretože kura používa na výrobu cestoviny jedlo je oveľa lacnejšia.
Takže, niektoré z najlepších obchodov sú skutočne najdrahšie riadu v ponuke, keď to stojí reštaurácia viac z ceny ponuky pripraviť.
9 . Buďte opatrní, ak ste počítanie kalórií
Ďalším trikom byť vedomá je, že mnoho reštaurácií sa spoliehajú na maslo a iné vysoko kalorické a nezdravé ozdobami, aby j
[1] 