Teraz, veľa reštaurácií využili nízke sacharidov trendu výroby chleba k dispozícii len v prípade, že zákazník opýta. - A tie môžu byť účtované za to.
zelenina sú tiež bežne objavujú v ponukách, ako vedľajších predmetov, ktoré treba objednať à la carte. U $ 6 o rád brokolica alebo pečené zemiaky, môže znieť ako malý doplnok k vašej jedlu, ale to asi stojí len o reštaurácii asi 1,50 $ alebo menej.
3. Made čerstvý každý deň? Nie nevyhnutne
Čas sú peniaze - a to aj v pohostinstve. Reštaurácia vždycky ich silách, pre zlepšenie efektivity a ušetriť čas v kuchyni. Profesionálni kuchári sa naučili využiť výhody chytrých skratky a vymoženosti, aby čo najviac z málo času majú.
To znamená, že čerstvý ranč dresing môže byť každé tri dni miesto denne. Súčasťou domácej kokosový koláč môžete objednať nesmie byť vykonaná na mieste, ale dodávané z pekárne na druhej strane mesta. Mama domáce záľuba môže v skutočnosti pochádzať z nádoby zakúpené od potravy servisné spoločnosti. A to chutné francúzsky chlieb ucítite pečenie v rúre? Zakúpené mrazené zo špeciálneho pekára v Kalifornii.
Tieto časovo a nákladovo úsporné postupy nemusia byť nevyhnutne zlé, ale nebojte komentovať čokoľvek, čo nesmrdí úplne v poriadku, alebo má diskutabilné konzistencie.
2. Reštaurácie rezerváciu, čo príliš
Airlines nie sú jedinými podniky poskytujúce služby náchylné k preknihovania. Podľa Johna Fischera, docent stolného služby u Americký kulinársky inštitút, ". preknihovania je takmer nutné zlo " Reštaurácia vypočítať ich obvyklú no-show percento a nadmernou tým, že veľa v nádeji, že všetko vyjde rovnako [Zdroj: Bockelman].
Tak čo by ste mali robiť, ak ste volal dopredu a urobil rezerváciu pre tety Polly narodeniny , potom sa ocitnete čaká, akonáhle vaša skupina dorazí? Zdvorilo požiadať po asi 15 minút, a ak sa vám nepáči odpoveď dostanete, ísť niekam inam.
Je to zvyčajne nie je dobrý nápad, aby tip, ako sedíte, ale na svojej ceste von, dať maître d '10 $ na $ 20 tip - Zrejme si ťa pamätám, a uistite sa, že sedí hneď nabudúce zavoláte
1. Niektoré dni sú lepšie ako ostatné
Mnoho ľudí. ocitnú v reštauráciách často rušnými plány alebo obchodné večere, ale keď je najlepší čas plánovať zvláštne, relaxačné jedlo vonku? Nevoľte nedeľu alebo pondelok večer, kedy pravdepodobne jedlo nie je tak čerstvé, ako by to bolo skôr v
