Saut é Ed cibuľa, strúhaný mrkva a petržlen dodať chuť a tieseň na tento oatbread. Podávame ju hladké alebo opekané na raňajky alebo brunch alebo vytvoriť senzačný sendviče s ním.
Zloženie
teflónové varenie sprej 1/2 šálky nadrobno nakrájanú cibuľu 2 šálky celozrnnej múky 4-1 /4 pre 4-1 /2 šálky hladkej múky, 2 šálky delí tiež staromódny ovos 1/4 šálky cukru 2 balíčky (1/4 unce každý) quick-vzostup aktívny suché droždie 1-1 /2 lyžičky soli, 1-1 /2 šálky vody, 1-1 /4 šálky bez tuku (odstredené) mlieko 1/4 šálky masla alebo margarínu 1 šálka jemne kúsky mrkvy 3 lyžice sušenej petržlen vločky, 1 lyžica masla alebo margarínu, tál PRÍPRAVA:
Premiešame celozrnnej múky, 1 šálka hladkej múky, ovos, cukor, droždie a soľ v mixéri veľkej misy. Heat voda, mlieko a 1/4 šálky margarín v stredne veľkom hrnci na miernom ohni, kým zmes nedosiahne 120 ° C; na 130 ° F. Pridať do zmes múky. Blend pri nízkej rýchlosti len do zvlhčujú suché prísady; porazil 3 minúty pri stredných otáčkach. Vmiešajte mrkva, cibuľa, petržlen a zvyšné 3-1 /4 až 3-1 /2 šálky hladkej múky, kým cesto nie je lepkavá.
Premiešame cesto na ľahko pomúčenej doske 5 až 8 minút, alebo až je hladké a pružné , Miesto v mise ľahko postriekaná varenie sprej; otočte cesto sa k srsti. Prikryte a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 30 minút, alebo kým sa zdvojnásobil vo veľkom. Punch cesto dole. Prikryte a nechajte 10 minút odpočinku.
Spray dva 8X4-palcové bochník panvy s varením spreji. Tvar cesto do 2 bochníky; umiestnite do panvice. Kefa s rozpusteným margarínom. Kryt; Nechajte kysnúť na teplom mieste 30 minút, alebo kým sa zdvojnásobil vo veľkom. Medzitým, Predhrejte rúru na 350 ° C, a. F
Pečieme 40 až 45 minút, alebo kým chlieb znie pri poklepe dutý. Vyberte z panvice; pohode na drôtené regály
Tento recept sa objaví :. droždia chlieb stroj Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 plátok (1/12 z 1. bochníka) Sodík 174 mg proteín 5 g vláknina 3 g sacharidov 32 g cholesterolu 7 mg nasýtené tuky 1 g Tuk celkom 3 g Kalórie z tuku 17% kalórií 179 Diétne výmena: Fat 1/2 Škrob 2