Kukuričná múka, Klobásy, Čile Casserole

INGREDIENTS
4 oz tepelne neupravené morčacie klobásy raňajky odkazy 1/2 šálky nakrájanej cibule 1 strednej červená paprika, nakrájaná 1 lyžička mletého rímskej rasce 1/2 až 1 lyžička chilli 1 šálka bez tuku kuracie zníženým sodný vývar polovica šálky nevarené žltá kukuričná múka 3 bielky 1 môže (asi 4 oz) kocky mierne zelené chiles, odvodnené 1/2 šálky (2 unce) drvené so zníženým obsahom tuku syr čedar 3 vajcia, 1/2 šálky zbit salsa (voliteľne) PRÍPRAVA:

Tepelná veľké teflónovej panvici cez stredne vysoké teplo. Odstráňte klobása z obalov. Pridajte klobásu, cibuľu a papriku na panvicu. Cook asi 5 minút, za stáleho miešania sa rozísť mäso, kým klobása nie je ružové a zelenina sú krehké, mäkké. Vmiešajte rascou a chilli; . Cook a miešajte 1 minút dlhšie
Pridať vývar do panvu; priveďte do varu. Postupne sa pridáva cornmeal; variť 1 minútu za stáleho miešania sa rozísť hrudiek. Preneste zmes veľkej misy; necháme mierne vychladnúť.
Rúru predhrejeme na 375? F. Spray 11 x 7 palcov sklo zapekacej misky s teflónové varenie sprej; dajte bokom.
Medzitým, beat vaječných bielkov v malej miske s elektrickou miešačkou na vysokej rýchlosti, kým tuhé vrcholky formulára. Miešajte chilli a syra do kukuričnú zmesi. Vmiešajte celých vajec. Jemne fold jednu štvrtinu rozšľahaným bielkom do kukuričnú zmesi. Zložiť v zostávajúcich vaječný bielok. Lyžice zmesi do pripravenej misky.
Pečieme 30 minút, alebo kým stredisko je nastavená a hrany sú ľahko opečené. Vyberte z rúry. Mierne vychladnúť. Nakrájajte na 6 kusov. Podávame ihneď sa salsou, ak je to žiaduce.
Tip nájdete čerstvé morčacie klobása na čerstvom časti mäsa v obchode s potravinami. Tento recept sa objaví v: rajnice a pokrmy Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1 kus s 2 lyžice salsa Fiber 2 g Sacharidy 14 g cholesterolu 126 mg Nasýtené tuky 2 g celkového tuku 6 g Kalórie z tuku 34% kalórií 160 Bielkoviny 13 g Sodík 469 mg jedálničkom EXCHANGE: Mäso 1-1 /2 Zelenina 1 polovica Škrob 1 polovica Fat 1 polovica