1 čajová lyžička sušeného tymianu 1/2 lyžičky soli štvrtina lyžičky čierneho korenia 4 centrum-cut bedrá jahňacie kotletky (asi 1-1 /2 libier celkom) 2 lyžice repkového alebo rastlinného oleja 1/4 šálky jemne nasekané cibule šalotka alebo sladkou 1/4 šálky hovädzí alebo kurací vývar 2 lyžice Worcestershire omáčka 1-1 /2 lyžice dijonskej horčice nasekaného čerstvého tymianu (voliteľné) Príprava:
Pridať šalotku do panvicu .; varíme 3 minúty, za občasného miešania. Znížte teplotu na Stredne nízka. Pridajte vývar, Worcestershire omáčku a horčicu; dusíme 5 minút, alebo kým omáčka nezhustne mierne za občasného miešania. Návrat kotlety na panvicu; varíme 2 minúty na stredne-zriedkavé, sústruženie raz. Transfer do taniera; posypeme čerstvým tymianom, v prípade potreby
Tento recept sa objaví :. Baránka Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 chop plus 2 lyžice omáčky sodný 603 mg Bielkoviny 32 g vlákniny stopa g Sacharidy 4 g Cholesterol 106 mg Nasýtené tuky 9 g celkového tuku 25 g Kalórie z tuku 62% kalórií 384 Diétne výmena: Fat 3.5 Mäso 4