02 /01-04 /3 šálky horúcej vody (105 ° C, do 115 ° F) 1 balenie (1/4 unce) aktívny sušené droždie 1 lyžička cukru, 2 šálky hladkej múky 1 lyžica olivového oleja 1/2 čajová lyžička soli Pizza omáčka (recept) 4 unce plátky feferónka (asi 1 šálka), 1 malá zelená paprika, nasadené a nakrájané 1 malá cibuľa, olúpané a nakrájané na 8 oz strúhaným syrom mozzarella (asi 2 šálky) 1oz strúhaného parmezánu (asi 1 /3 šálky) PRÍPRAVA:
Fit procesor s oceľovou čepeľou. Zmerajte múku, olej a soľ do pracovnej misy. Process až zmiešané, asi 5 sekúnd. Pridať kvasinkovou zmesi; Postup do zmesi, asi 10 sekúnd.
Zapnite procesora a veľmi pomaly mrholenie len toľko, zostávajúcu vodu cez plniaci trubice, takže pokrmov v nádobe, loptu, ktorý čistí po stranách misy. Postup do lopty otočí misy asi 25 krát. Vypnite procesor a nechajte cesto stáť 1 až 2 minúty.
Zapnite procesora a postupne mrholenie v dostatočnom množstve zostávajúcej vody, aby sa cesto mäkké, hladké a hodvábny, ale nelepí. Proces, kým cesto otočí misy asi 15 krát.
Otočte cesto na pizzu panvicu tukom 14 palcov v priemere alebo veľký cookie list. Tvar cesto do gule. Kryt s obráteným misy alebo fóliou a nechajte stáť 10 minút.
Pripravte pizza omáčka, keď cesto odpočíva.
Roll alebo pat cesto na pokrytie panvicu, takže mierny hrebeň okolo okraja. Šírenie Pizza omáčka rovnomerne cesto. Najlepšie s zostávajúcimi zložkami. Teplo rúru na 425 ° a F. Pečieme, kým kôra je zlatý a syr je temperamentný, 15 až 20 minút. Podávajte ihneď
Tento recept sa objaví :. Pizza