Honey

INGREDIENTS
3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy 2 lyžice medu 2 lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru 1 lyžička dijonskej horčice 1/2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry 4 teľacie kotlety rebro, rez 1 palec tlstý (asi 8 uncí každý) Príprava:

Kombajny citrónovú šťavu, med, zázvor, horčicou a citrónovú kôru vo veľkom uzatvárateľnom vrecku uchovávanie potravín. Umiestnite teľacie kotlety rebrá v taške, sústruženie dôkladne srsť s marinádou. Chladom, pokryté, 30 minút. Pripravte gril na priame varenie. * Ak chcete zistiť teplotu uhlie, opatrne držať dlaň ruky asi 4 palce nad uhlíky. Spočítajte počet sekúnd, môžete držať ju v tejto polohe pred tepelných vás núti, aby ju preč (cca 4 sekúnd pre stredné uhlia, je normálne)
Odobrať kotlety zo sáčku .; potrieme zostávajúce marinádou. Umiestnite kotlety na rošte nad strednú uhlia. Grill 12 až 14 minút pre médiá (160 ° F) alebo na požadovanú doneness, sústruženie raz. (Alebo, grilovať 4 až 5 palcov od zdroja tepla 5 až 6 minút na každej strane pre stredné alebo na požadovanú doneness, sústruženie raz.)
Tento recept sa objaví v: Game Meat Nutričné ​​informácie: Sodík 165 mg Bielkoviny 44 g fiber <1 g Sacharidy 10 g cholesterolu 195 mg Nasýtené tuky 4 g celkového tuku 13 g Kalórie z tuku 35% kalórií 334 DIÉTNY Exchange: Mäso 6