YIELD Robí 4 porcie
Zloženie
1-1 /3 šálky instantnej kaše zemiakové lupienky 1/2 šálky kyslej smotany 1/2 lyžičky soli, 1/4 lyžičky rozdelený čierneho korenia, 1/2 lyžičky rozdelený vysuší oregano listy 1/2 lyžičky sušeného tymianu listy 4 rib eye steak (asi 6 uncí každý) 1 lyžica zeleniny oleja 1/2 šálky suché červené víno 1 plechovka (asi 4 oz) huby, vyčerpaný 2 lyžičky dijonskej horčice 1-1 /2 čajové lyžičky Worcestershire omáčka Príprava:
Combine oregano, tymian a zostávajúce štvrtina lyžičky soli a 1/8 lyžičky korenie v malej miske .; posypte steaky. Rozohrejte olej veľkej panvici na strednom plameni. Pridajte steaky a variť 5 až 6 minút na stranu pre stredné, alebo požadovaný stupeň doneness. Odstráňte steaky z panvice; pokrytie, aby sa zahrial
Pridať víno panvica .; priveďte k varu cez vysoké teplo, škrabanie častíc z dna panvy. Varte asi 1 minútu alebo kým kvapalina je znížená o polovicu
Stir huby, horčica a Worcestershire omáčku do panvice .; teplo cez. Lyžice omáčka cez steaky; Podávame so zemiakovou kašou.
Pre zvláštne nádych, posypeme šťouchané zemiaky s nakrájanou čerstvou petržlenovou vňaťou. Tento recept sa objaví v: Hovädzie mäso Nutričné informácie: Sodík 581 mg Bielkoviny 42 g vlákniny 1 g Sacharidy 20 g Cholesterol 97 mg tuky celkom 21 g Kalórie 460 DIÉTNY Exchange: Fat 1-1 /2 Mäso 5 Škrob 1-1 /2