YIELD Robí 4 porcie
Zloženie
2 lyžice mletej rozmarín 2 lyžice citrónovej šťavy 2 lyžice olivového oleja 2 strúčiky cesnaku, mleté štvrtina lyžička soli 4 vykostené kuracie prsia bez kože (asi 1 libra) Príprava:
Metla spolu rozmarín, citrónovú šťavu, olej, cesnak a soľ v malej miske. Nalejte do plytkej sklenenej nádoby. Pridajte kura, obrátil na kabát oboch strán s citrónovou šťavou zmesi. Kryt; marinovať chladiacemu 15 minút, sústruženie kurča raz. Vyberte kura; vyhoďte marinádu.
Grill chicken cez stredne žeravom uhlí 5 až 6 minút na každej strane, alebo kým kurča nie je ružová v centre. Podávame s grilovanými alebo dusenou čerstvou zeleninou; ak je to žiaduce.
Tip Ak chcete ukladať čerstvý rozmarín, zabaľte vetvičky v sotva vlhkou papierovou utierkou a umiestnite v plastovom obale. To môže byť uchovávané v chladničke po dobu až piatich dní. Kuchárske Poznámka: Pre väčšiu chuť, navlhčite pár vetvičiek čerstvého rozmarínu a hoďte na žeravom uhlí tesne pred grilovaním. Tento recept sa objaví v: Kuracie Nutričné informácie: Servírovací Veľkosť: 1 kuracie prsia (bez zeleniny) sodíka v 222 mg proteínu 26 g vlákniny <1 g Sacharidy 2 g Cholesterol 66 mg Nasýtené tuky 1 g celkového tuku 8 g kalórie z tuku 40% kalórií 192 jedálničkom EXCHANGE: Tlustý 1. Mäso 3