Zloženie
1 polievková lyžica mletej čerstvej petržlenovej vňate 1 lyžica mletého čerstvého rozmarínu 1 polievková lyžica mletého čerstvé lístky šalvie 1 polievková lyžica mletého čerstvého tymiánu listy 4 vykostené bravčové panenky kotlety , tuk odstránený, 3/4 palec tlstý 2 lyžice vermút štvrtina lyžičky soli korenie podľa chuti 1-3 /4 šálky strúhaným kapusta 1-1 /4 šálky cuketa plátky, znížiť na polovicu 1 šálka nakrájanej čerstvej fenikel 3 lyžice bazalka ocot alebo červeného vínneho octu 1 lyžička olivového oleja 3 šálky varené prípravu teplej bulgur pšenica:
Aby šalát, kombinovať kapusta, cuketa, feniklu, 1 lyžica vyhradené bylinky, ocot a olej v šalátovej misy.
Grill bravčové kotlety na kryté vonkajší gril na strednej uhlíky 8 až 10 minút, alebo kým bravčové mäso je šťavnaté a sotva ružovej v centre, sústruženie raz. Podávame so šalátom a bulgur pšenice
Tento recept sa objaví :. Bravčové mäso Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 bravčová kotleta s 3/4 cup bulgur pšenica a asi 1 šálka šalát sodný 201 mg Bielkoviny 24 g vlákniny 6 g Sacharidy 31 g Cholesterol 40 mg nasýtené tuky 3 g celkového tuku 10 g Kalórie z tuku 28% kalórií 309 DIÉTNY EXCHANGE: Mäso 2 - 1/2 Zelenina 1 Škrob 1-1 /2 Fat 1 polovice