1 šálka cherry paradajky, na polovicu 2 mrkvy, nakrájané na zaujatosti asi 1/4-palec tlstý 1 malý sladké zemiaky, olúpané a nadrobno nakrájanú 1 šálka brokolica, kvietky 1 šálka karfiol kvietky 1 žiarovka dieťa feniklu 2 malé reďkovky 1 Naval pomaranč, rezy 1 šálka hrachu klíčky 1 1/2 šálky Champagne Vinaigrette 6 vetvičiek čerstvého trebuľka Ricotta Salata Príprava:
Blanch karfiol, brokolica mrkva, sladké zemiaky samostatne av tomto poradí, kým každá zelenina je len mäkká. - Al dente. Kliešte alebo sitko na prenos zeleninu do veľkej misky naplnené ľadovej vody. Ochladí sa rýchlo, vyberte z vody a osušte papierovou utierkou.
Tenko plátok fenikel a reďkovky na mandolínu krájača alebo s ostrým nožom.
Prehadzovať zbledol zeleninu, paradajky, fenikel, reďkovky a zvlášť v oblasti Champagne vinaigrette a potom usporiadať na každej doske.
Rovnomerné rozdelenie grapefruit sekcií, oranžovej sekcie a uhorkou gule medzi doskami.
prehadzovať hrachu klíčky v zálievkou a ozdobíme spolu s kôprom a trebuľka každý šalát.
S škrabka na zemiaky, oholiť ricotta Salata cez šalát a podávame
Tento recept sa objaví :. Šaláty