Kalifornia Croissants

INGREDIENTS
1 lyžička octu * 4 vajcia 2 croissanty , na polovicu a opečenou 4 plátky paradajka 1/2 avokádo, nakrájané priečne 8 plátky ostré varené slaniny Mornay omáčka ( recept ) sekanej pažítky a výhonky * Pridávanie octu do vody pomáha udržať bielok bezo zmeny, zatiaľ čo pytliactva . PRÍPRAVA :

Vyplňte širokú panvicu alebo hlbokú panvicu s asi 1-1 /2 palca vodou . Pridajte ocot . Priveďte do varu . Prestávka 1 vajce do plytkých pohára alebo tanierik . Jemne zasuňte vajcia do tlejúci vodu . Opakujte so zvyšnými vajcami .
Cook vajcia 3 až 4 minút alebo do súboru . Opatrne odstráňte vajcia s dierovanou lyžicou; odkvapkať na papierové uteráky .
Miesto croissant polovicu na každej doske . Vrstva paradajky , avokádo a slaninou na rožok . Najlepšie sa sázeným vajcia . Rozdeľte Mornay omáčka rovnomerne medzi croissanty . . Zdobíme pažítkou a klíčky
Tento recept sa objaví v : sendviče