8 uncí čerstvé okra alebo
1 balenie (10 uncí) mrazená cut okra, rozmrazené 1 stredná ořešák alebo žaluď squash 1 lyžica olivového oleja 1-1 /2 šálky nasekanej cibule 1 strúčik cesnaku, mleté 1/2 lyžičky mletého rímskej rasce 1/2 lyžičky mletej kurkumy 1/4 lyžičky mletej škorice 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia 1/4 lyžičky červenej papriky 2 šálky Cubed nelúpaná baklažán 2 šálky nakrájané cukety 1 stredná mrkva, plátky 1 môžu (8 oz) paradajková omáčka 1/2 šálky zeleninový vývar 1 plechovka (15-1 /2 unce) cícer, opláchnuť a vyčerpaný 1 strednej paradajka, 1/3 šálky nasekanej hrozienka Salt 6 až 8 šálok horúcej varené kuskus Mleté prípravu čerstvého petržlen:
Odstráňte kožu z orech squash s škrabka na zemiaky. Trim off stonky. Rez squash pozdĺžne na dve polovice; vyhoďte semená. Vyňať mäso do 1-palcové kusy.
Rozohrejte olej veľkom kastróle pri vysokej teplote až horúce. Pridajte cibuľu a cesnak; variť a miešajte 5 minút alebo do mäkka. Vmiešame rasca, kurkuma, škorica, paprika a paprikou; kuchár a miešajte 2 až 3 minúty.
Pridajte okra, orech squash, baklažán, cuketa, mrkva, paradajkovú omáčku a vývar. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na nízku. . Simmer, nekryté, 5 minút
Pridajte cícer, paradajky a hrozienka; dusíme, pokryté, 30 minút. Dochutíme soľou. Podávame cez kuskus. Zdobíme petržlenom
Tento recept sa objaví :. Dusená mäsa Nutričné informácie: Sodík 539 mg Bielkoviny 14 g Fiber 12 g Sacharidy 85 g celkového tuku 4 g Kalórie z tukov 9% kalórií 422 DIÉTNY Exchange: Fat 1 Škrob 5- jedno polovice