Episode 14: Laurie ponuke
ZLOŽENIE
1 Kabocha squash, kože a semená odstránené, mäso nakrájame na mesiačiky (asi 3 1 /2 libry /1,6 kg), 1 veľký hnedý cibuľa, nakrájame na 8 kliny 4 strúčiky cesnaku, olúpané 3 lyžice olivového oleja 4 šálky /946 ml kuracieho vývaru (asi) 2 šálky /150 ml vody 1 šálka /225 ml ťažkého smotany na šľahanie 1 /3c. /50 g píniových orieškov Príprava:
Preneste squash, cibuľu a cesnak do zásoby. Pridajte toľko vody, aby práve pokrytie squash. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížiť tepla do strednej nízke a dusíme jemne 20 minút, alebo kým squash je veľmi jemné. Odstrániť z tepla a nechajte polievku mierne vychladnúť.
Práca v dávkach, pyré polievku v mixéri do hladka. Kmeň na pyré polievku do iného hrnca. Vmiešajte smotanu do polievky a privedieme k varu na stredne-vysokej teplo. Medzitým, prípitok na píniové oriešky v malej panve soté na miernom ohni po dobu 8 minút, alebo dozlatista.
Naberačka na polievku do misy. Zdobíme s píniovými orieškami a podávajte
Tento recept sa objaví :. Polievky